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  • Publication vom 15.11.2023

    Pflanzenbetonte Ernährung fördern

    Menschen stehen auf einer Treppe und schauen in die Kamera

    … ist die Erhöhung des Anteils pflanzlicher Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse. Mit der Frage, wie Ernährungsumgebungen so umgestaltet werden, dass sie eine …

  • Pressemitteilung 28/2022 vom 09.06.2022 | Zuletzt geändert am 09.06.2022

    Mehrwertsteuer ökologisch und sozial gestalten

    Ein Marktstand mit Gemüse

    … auf pflanzliche Grundnahrungsmittel und öffentlichen Verkehr Ein Marktstand mit Gemüse Quelle: Volker Gerstenberg / Fotolia Das Umweltbundesamt (UBA) schlägt vor, … Klima und Umwelt“ ist es, pflanzliche Grundnahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Getreideerzeugnisse und pflanzliche Öle und den öffentlichen Personenverkehr … Durch eine Mehrwertsteuerbefreiung für pflanzliche Grundnahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Getreideerzeugnisse und pflanzliche Öle würden die privaten Haushalte nach …

  • Pressemitteilung 59/2020 vom 30.11.2020 | Zuletzt geändert am 30.11.2020

    Bundespreis Ecodesign zeichnet zum neunten Mal zukunftsweisende Projekte aus

    Die Jury läuft auf die Kameralinse zu.

    … Porzellan, kreislauffähige Jeansherstellung oder die Wiederbelebung alter Gemüsesorten – mit zukunftsweisenden Projekten, die zugleich umweltverträglich und … Trier) Das modulare Verkaufs- und Informationssystem wirbt für die Nutzung alter Gemüsesorten, informiert über deren Vorzüge und ist dabei ganzheitlich und …

  • Neuigkeit vom 14.09.2020 | Zuletzt geändert am 12.05.2023

    Standards des Lebensmitteleinzelhandels belasten die Umwelt

    Möhren mit sattgrünen Blättern im Bund auf einem Verkaufstisch

    … des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) an das Erscheinungsbild von Obst und Gemüse können zu Lebensmittelverlusten führen und fördern zusätzlichen Einsatz von … Düngemittel einsparen. Ähnlich verhält es sich mit geforderten Mindestgrößen bei Gemüse, die nach Stückpreis vermarktet werden. Für Kohlrabi zum Beispiel gibt es … Qualitätsstandards im Lebensmitteleinzelhandel Schlagworte Düngemittel Gemüsebau Pflanzenschutzmittel … Makellose Äpfel, gerade Möhren, Mindestgrößen und …

  • Neuigkeit vom 08.11.2023 | Zuletzt geändert am 14.11.2023

    Transformation des Ernährungssystems jetzt angehen!

    Verschiedene Gemüse wie Möhren, Knoblauch, Sellerieknollen und eine Zucchini

    … Transformation des Ernährungssystems jetzt angehen! Vielfältige, frische Gemüsesorten sind die Grundlage einer gesunden, ökologischen Ernährung Quelle: weyo …

  • Umweltfreundliche Beschaffung: Gutes Praxisbeispiel vom 08.05.2024 | Zuletzt geändert am 08.05.2024

    Umweltbundesamt: Beschaffung einer Cateringdienstleistung

    … von Bio-Produkten am Gesamtwarenwert, prozentualer Anteil von saisonalem Obst und Gemüse am Gesamtwarenwert, prozentualer Anteil von frischen Zutaten am … welche 90 % pflanzliche Lebensmittel, 30 % Bio-Anteil, 100 % saisonales Obst und Gemüse und 85 % frische Zutaten anbieten konnte. Der Bio-Anteil des Getränkeangebote …

  • Neuigkeit vom 27.12.2021 | Zuletzt geändert am 07.01.2022

    Änderungen im Verpackungsgesetz zum 1. Januar 2022

    Gepresste Getränkedosen

    … werden. Bisherige Ausnahmen von der Pfandpflicht, unter anderem für Frucht- und Gemüsesäfte oder -nektare, Sekt oder alkoholische Mischgetränke in … 15 Mikrometern Wandstärke. Durch ein Verbot dieser Hemdchenbeutel würde Obst und Gemüse vermehrt verpackt angeboten werden. So käme es zu einem höheren …