Welche weiteren Möglichkeiten gibt es für eine nachhaltige Landbewirtschaftung?
<p>Im Baustein „Umwelt und Landwirtschaft“ des UBA-Umweltatlas erfahren Sie, welche Bedeutung und Funktionen die Landwirtschaft in Deutschland hat, wie sie die Umwelt beeinflusst und zu welchen Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit sie führt. Außerdem zeigen wir Ihnen, welche Hebel Landwirtinnen*Landwirte für eine umweltgerechte Landwirtschaft haben und was die Politik unternimmt, um die Situation für die Umwelt und die Landwirtschaft zu verbessern. Und wir geben Ihnen Tipps, wie Sie durch eine nachhaltige Ernährung und durch nachhaltige Investitionen eine umweltgerechte Landwirtschaft unterstützen können.</p><p>Die Rubrik „Wirtschaftliches Handeln“ zeigt Ihnen, wie Landwirtinnen*Landwirte die Ressourcen Boden, Wasser, Luft und Biodiversität in ihrem Wirtschaften berücksichtigen können, welche verschiedenen Arten umweltverträglichen Wirtschaftens es gibt, welche Rolle die Digitalisierung für eine umweltverträgliche Landwirtschaft spielen kann und wie Vermarktung und Vertrieb die Landwirtschaft beeinflussen.</p>
Unabhängig von Bewertungs- und Beratungssystemen für eine umweltgerechte und nachhaltige Landwirtschaft gibt es für Landwirtschaftsbetriebe Nischen, in denen sie zukunftsfähig und nachhaltig wirtschaften können. Der Begriff „Nachhaltigkeit“ in der Landwirtschaft beschreibt im Wesentlichen drei Aspekte. Dazu gehören zum einen der achtsame Umgang mit den natürlichen Ressourcen und der Umwelt, zum anderen aber auch soziale und wirtschaftliche Aspekte. Ein nachhaltiger Betrieb wirtschaftet umweltverträglich, sichert aber gleichzeitig eine gute Lebensgrundlage der Landwirtinnen*Landwirte und trägt mit einem effizienten Einsatz von Betriebsmitteln unter Beachtung der planetaren Grenzen zur Nahrungsmittelversorgung der wachsenden Weltbevölkerung bei. Im deutschsprachigen Raum findet man verschiedene Initiativen und Ansätze, die Landwirtschaft nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit betreiben.