Artikel vom 22.11.2016 | Zuletzt geändert am 29.08.2017
Lebensmittelabfälle beim Catering
… sondern auch umweltbelastende Ressourcenverschwendung. Quelle: Nuvola / Fotolia.com Für die Produktion von Lebensmitteln werden viele Ressourcen aufgewandt und … bei Herstellung und Transport benötigt und es werden jedes Jahr in Deutschland für die Lebensmittelproduktion insgesamt rund 46.000 Tonnen Pflanzenschutzmittel , … kleinerer Teller und Portionsgrößen haben nicht nur wirtschaftliche Vorteile für den eigenen Betrieb sondern in der Summe aller Betriebe eine große ökologische …