Aussehen und Vorkommen
Der Glänzendschwarze Getreideschimmelkäfer (Alphitobius diaperinus) ist schwarz bis dunkelbraun gefärbt und, wie der Name vermuten lässt, glänzend. Er wird 5 bis 6 mm groß und ähnelt dem Mehlkäfer. Die gelbe, lang gestreckte Larve wird bis zu 15 mm groß. Die Larven dieses und anderer Mehlkäfer werden als sogenannte Mehlwürmer gezüchtet und als Tierfutter oder als Köder zum Angeln vermarktet. Diese Art gehört, wie auch der Mehl- und die Reismehlkäfer zur Familie der Schwarzkäfer (Tenebrionidae).
Der Käfer liebt Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit und hält sich daher gern in Bäckereien und Geflügelzuchtbetrieben auf. Einen Tag nach der Paarung legt das Weibchen 14 bis 20 klebrige, etwa 1,5 mm große weiße Eier einzeln mit Hilfe einer Legeröhre an einer Nahrungsquelle ab.