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Diagramm: In deutschen Oberflächengewässern wurden nach einer Literaturrecherche im Auftrag des UBA aus dem Jahr 2011 bisher 131 Arzneimittelwirkstoffe nachgewiesen, 111 in Kläranlagenabläufen, 55 im Grundwasser und 23 im Trinkwasser.

Anzahl der gemessenen Arzneimittelwirkstoffe in Kläranlagenabflüssen, Oberflächen-, Grund- und ...

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Der kritische Bereich der Aufnahme ist schon im Schnittpunkt der Werte, auf der x-Achse (Boden) bei 3,3 ng PCB-TEQ und der y-Achse (Aufwuchs: Weidegras) bei 0,1 ng PCB-TEQ erreicht, liegt aber noch knapp unter der Höchstgrenze.

PCB-TEQ-Gehalte in Aufwuchs (Weidegras) und Boden, die bei Rindfleisch aus extensiver Haltung ...

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Fleischproben der Kälber überschritten in 36 Fällen den Summenhöchstgehalt für PCDD/F und dl-PCB. Von der Kuh aufgenommene PCDD/F und dl-PCB werden mit dem Milchfett abgegeben. Das Muskelfleisch der Mutterkühe überschreitet die Höchstgehalte nicht.

Tab: Überschreitungen der Auslösewerte und Höchstgehalte in Muskelfleisch (Kühe und Kälber) 2012

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In dieser Abbildung sieht man den tendenziellen Rückgang der Dioxin- und PCB-Belastung in Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung. Für 16,8 % der Proben (37 von 220 Rindfleischproben) gab es Höchstgehaltsüberschreitung für die Summe aus PCDD/F und dl-PCB.

Dioxine und PCB in Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung 2011

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In Wildschweinleber lag eine deutlich höhere Akkumulation als in Wildschwein Fleisch vor.

Gehalte an dl-PCB in Wildschweinleber und -fleisch

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Rinder in Stallhaltung sind im Vergleich zu Rindern in Weide- und Freilandhaltung signifikant geringer mit PCDD/F und PCB belastet.

Tab: PCB und Dioxine in Rindfleisch nach verschiedenen Haltungsformen in Deutschland

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Belastungen der Grünkohlproben mit ndl-PCB waren in einer Großstadt wie München erwartungsgemäß in fast allen Jahren höher als der Durchschnitt der Belastungen in kleineren Städten und Orten in Bayern.

Belastung von Grünkohl mit ndl-PCB für verschiedene Probenahmeorte in Bayern

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Belastungen der Grünkohlproben mit dl-PCB waren in einer Großstadt wie München erwartungsgemäß in fast allen Jahren höher als der Durchschnitt der Belastungen in kleineren Städten und Orten in Bayern.

Belastung von Grünkohl mit dl-PCB für verschiedene Probenahmeorte in Bayern

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Belastungen der Grünkohlproben mit Dioxinen und Furanen waren in einer Großstadt wie München erwartungsgemäß in fast allen Jahren höher als der Durchschnitt der Belastungen in kleineren Städten und Orten in Bayern.

Belastung von Grünkohl mit Dioxinen und Furanen für verschiedene Probenahmeorte in Bayern

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Gegenüberstellung derjenigen Chemikalien und Chemikaliengruppen, die unter der Stockholm Konvention und dem POPs-Protokoll geregelt sind. Die Herstellung und der Einsatz dieser Chemikalien sind streng reguliert und zum Teil verboten. Stand: 2017

Tab: Regulierungen zu Chemikalien und Chemikaliengruppen

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