Wie funktioniert ein digitalisierter Betrieb?
<p>Im Baustein „Umwelt und Landwirtschaft“ des UBA-Umweltatlas erfahren Sie, welche Bedeutung und Funktionen die Landwirtschaft in Deutschland hat, wie sie die Umwelt beeinflusst und zu welchen Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit sie führt. Außerdem zeigen wir Ihnen, welche Hebel Landwirtinnen*Landwirte für eine umweltgerechte Landwirtschaft haben und was die Politik unternimmt, um die Situation für die Umwelt und die Landwirtschaft zu verbessern. Und wir geben Ihnen Tipps, wie Sie durch eine nachhaltige Ernährung und durch nachhaltige Investitionen eine umweltgerechte Landwirtschaft unterstützen können.</p><p>Die Rubrik „Wirtschaftliches Handeln“ zeigt Ihnen, wie Landwirtinnen*Landwirte die Ressourcen Boden, Wasser, Luft und Biodiversität in ihrem Wirtschaften berücksichtigen können, welche verschiedenen Arten umweltverträglichen Wirtschaftens es gibt, welche Rolle die Digitalisierung für eine umweltverträgliche Landwirtschaft spielen kann und wie Vermarktung und Vertrieb die Landwirtschaft beeinflussen.</p>
Digital Farming betrifft alle Bereiche eines landwirtschaftlichen Betriebs. Informations- und Managementsysteme unterstützen Landwirtinnen*Landwirte beim Sammeln, Bearbeiten, Analysieren, Speichern und Kommunizieren von Betriebsdaten. So lassen sich Arbeitsabläufe optimieren. Durch das Aufkommen von Big-Data-Analysen und Cloud Computing wird zudem die interne und externe Vernetzung von Betrieben möglich. Die gesamte Lebensmittelwertschöpfungskette kann dadurch transparenter und ressourcenschonender gestaltet werden.
Im Ackerbau ermöglicht die sogenannte Präzisionslandwirtschaft eine angepasste Flächenbearbeitung und eine individuelle Steuerung des Inputs, unter anderem von Saatgut, Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln oder Treibstoff. Hierdurch werden Betriebsmittel eingespart und die Umwelt geschont. Durch beispielsweise Temperatur-, Aktivitäts- oder pH-Sensoren im Stall oder an den Tieren selbst können kranke Nutztiere schneller erkannt und gezielt behandelt werden, was den Einsatz von Tierarzneimitteln verringert, für mehr Tierwohl sorgt und die Produktivität sichert. Automatisierung, Robotik und Künstliche Intelligenz führen auf dem Acker wie auch im Stall zur Optimierung der Abläufe.