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UBA-Publikationen / UBA-Publications | Newsletter 09.02.2026 | Wirtschaft | Konsum / Economy | Consumption

Das Einstiegsbild für den Newsletter zeigt gestapelte Schiffscontainer
Source: @ UBA

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  • Cover des Berichts "Analyse von Preiseffekten und preisinduzierten Transmissionsmechanismen tierischer Lebensmittel"

    Analyse von Preiseffekten und preisinduzierten Transmissionsmechanismen tierischer Lebensmittel

    In diesem Bericht wurden die Auswirkungen von Preisänderungen auf die Nachfrage der Verbraucher:innen nach tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln untersucht. Die preisinduzierte Nachfrageänderung ist besonders relevant im Kontext der umweltpolitischen Diskussionen, wie der Konsum tierischer Produkte reduziert und eine nachhaltigere Ernährung gefördert werden kann. Der Bericht basiert neben…

    Texte
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