In deutschen Supermärkten, Discountern, Hypermärkten und anderen Geschäften des Lebensmitteleinzelhandels waren laut VDMA im Jahr 2017 zur Kühlung der Lebensmittel etwa 36.500 zentrale Kälteanlagen und über 540.000 steckerfertige Kühlmöbel installiert. Fluorierte Kältemittel sind bei Bestandsanlagen immer noch am häufigsten.
Die Klimatisierung ganzer Gebäude ist vor allem im Nichtwohnbereich relevant, nur ein kleiner Anteil der Wohngebäude wird ganz oder in einzelnen Räumen klimatisiert. Das Angebot an Raumklimageräten und Flüssigkeitskühlern mit umweltfreundlichen natürlichen Kältemitteln wird stetig größer.
In der Industrie gibt es einen großen Kältebedarf auf sehr unterschiedlichen Temperaturebenen. Während bestimmte Herstellungsprozesse mit hohen Vorlauftemperaturen oft ohne maschinelle Kälteversorgung auskommen, werden für andere mit Temperaturniveaus unter der Außenluft Kältemaschinen benötigt.
Kohlenwasserstoffe kommen als Kältemittel in vielen verschiedenen Gebieten zum Einsatz. Man findet sie zum Beispiel in Tiefkühlmöbeln, Wärmepumpen, Entfeuchtern, Raumklimageräten, Industriekälteanlagen, Kühlhäusern und auch in größeren Anlagen im Lebensmitteleinzelhandel.
