Umweltbundesamt
Bio-Produkte erkennt man beim Einkaufen an unterschiedlichen Logos, Siegeln, Zeichen und Zertifizierungen. Alle Bio-/ Öko-Produkte in der EU müssen das EU-Bio-Logo und die Bio-Code-Nummer (Beispiel: „DE-ÖKO-XXX“) tragen. Alle weiteren Kennzeichnungen können zusätzlich beantragt oder vergeben werden, beispielsweise das deutsche Bio-Siegel, die Zeichen der Bio-Anbauverbände oder der Handelsunternehmen. Insgesamt existiert auf dem Markt eine Vielzahl an unterschiedlichen Kennzeichnungen. Sie sagen aber nicht alle das Gleiche aus, sondern stehen für unterschiedliche Anforderungen an Art und Qualität von Haltung und Herstellung. Zudem werden von verschiedenen Akteurinnen*Akteuren, beispielsweise auch von Lebensmittel-Handelskonzernen, immer wieder neue Label und Kennzeichnungen entwickelt und eingesetzt.
Wir stellen Ihnen einige Siegel zum ökologischen Landbau mit großer Verbreitung vor.
Im Baustein „Umwelt und Landwirtschaft“ des UBA-Umweltatlas erfahren Sie, welche Bedeutung und Funktionen die Landwirtschaft in Deutschland hat, wie sie die Umwelt beeinflusst und zu welchen Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit sie führt. Außerdem zeigen wir Ihnen, welche Hebel Landwirtinnen*Landwirte für eine umweltgerechte Landwirtschaft haben und was die Politik unternimmt, um die Situation für die Umwelt und die Landwirtschaft zu verbessern. Und wir geben Ihnen Tipps, wie Sie durch eine nachhaltige Ernährung und durch nachhaltige Investitionen eine umweltgerechte Landwirtschaft unterstützen können.
In der Rubrik „Mein Handeln“ zeigen wir Möglichkeiten auf, wie auch jede*r Einzelne etwas dafür tun kann, die negativen Umweltauswirkungen der Landwirtschaft zu reduzieren. Lernen Sie, wie Sie durch Ihre Ernährungsweise, Ihr Konsumverhalten und Ihre Geldanlage jeden Tag Einfluss auf die Umweltauswirkungen der Landwirtschaft nehmen können.
„Für Mensch und Umwelt“ ist der Leitspruch des UBA und bringt auf den Punkt, wofür wir da sind. In diesem Video geben wir Einblick in unsere Arbeit.
Landwirtschaft in Deutschland
Einstieg in Ursachen
Stoffeinträge in die Umwelt
Flächennutzung, Bewirtschaftung
Einstieg in Wirkungen
Boden
Wasser
Luft
Biologische Vielfalt
Menschliche Gesundheit
Globale Ressourcennutzung
Einstieg in Wirtschaftliches Handeln
Ressourcenschutz
Umweltverträgliche Wirtschaftsweisen
Digitale Landwirtschaft
Vermarktung und Vertrieb
Einstieg in Politisches Handeln
Rahmenbedingungen
Strategien und Leitbilder
Gesetze und Verordnungen
Förderung
Kostentransparenz
Einstieg in Mein Handeln
Nachhaltige Ernährung
Nachhaltig investieren
