Im Stauwasserboden staut sich zeitweise das Niederschlagswasser, denn über einer undurchlässigen, stauenden Schicht sammelt sich das Wasser. Der Überschuss an Wasser sorgt für Sauerstoffmangel. Deshalb wird Stauwasserboden von Pflanzen besiedelt, die mit Sauerstoffmangel gut zurecht kommen. Ein Beispiel sind Stieleichen-Hainbuchenwälder. Etwa 10 Prozent der Böden in Deutschland - das entspricht etwa der Fläche der Niederlande - sind Stauwasserböden. In der Landwirtschaft eignen sich die Böden am besten als Grünland. Für maschinelles Bearbeiten sind die Böden im Frühjahr oft zu nass. Deswegen müssen diese Böden besonders schonend und behutsam bewirtschaftet werden.