Das Ziel dieses Vorhabens war es die Möglichkeiten und Schwierigkeiten der produktbezogenen Bilanzierung und Monetarisierung der Umwelteffekte landwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten am Beispiel der Milchproduktion in Deutschland zu untersuchen. Hierfür wurde eine vergleichende Ökobilanz „from-cradle-to-farmgate“ für konventionelle und ökologische Milchproduktionssystemen in Deutschland erstellt.
Landwirtschaft
Sichtbarmachung versteckter Umweltkosten der Landwirtschaft am Beispiel von Milchproduktionssystemen
Series
Texte | 129/2021
Number of pages
292
Year of publication
Author(s)
Dr. Florian Antony, Dr. Jenny Teufel, Ran Liu, Cuno Bieler, Daniel Sutter, Gina Spescha, Dr. Wilfried Hartmann, Dr. Jan Ole Schroers
Language
German
Project No. (FKZ)
3717 11 238 0
Publisher
Umweltbundesamt
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Price
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